Maritha

I min familj är det sedan ganska många år tillbaks tradition att besöka årets revy/fars på Rosers salonger i Skara. Jag har av olika anledningar inte varit med tidigare, men i år bestämde jag mig för att prova på det hela, och det ångrar jag inte. Jag är vanligtvis inte så förtjust i farser och buskis, men tyckte ändå att Livat i parken faktiskt var en riktigt rolig folkparksfars!



Efter föreställningen bjöd mor och far på smörgåstårta och årets första semla - tack så hjärtligt, det var mycket trevligt! :)

Det blir mycket bakande på bloggen just nu..:)
Idag har jag testat att göra grötbrödet jag skrev om härom dagen. Bytte ut större delen av vetemjölet mot grahamsmjöl samt blandade i lite linfrö och solrosfrön, och det blev verkligen supergott!

För övrigt så verkar den värsta blåsten ha lugnat ner sig sedan igår kväll, men det har snöat större delen av dagen. Maja har varit ute några relativt korta rundor, och nu ikväll så avstod hon faktiskt helt från att gå ut när hon såg hur mycket snö det kommit på trappan! Tror dock att hon hinner med en runda till innan det är dags att gå och lägga sig..;)

Som ni märker så känner jag mig lite huslig för tillfället (något konstigt måste ha hänt..;)). Tyvärr glömde jag att köpa jäst sist jag var iväg och handlade, så jag har ännu inte provat att baka grötbrödet, men det fick gott betyg av Nilla, som testade det igår!

Ikväll bestämde jag mig i alla fall för att äntligen baka fröknäcke, som jag blev tipsad om på min BVC-praktik i våras (lagom lång startsträcka för min del...). Jag trodde att jag skulle ha alla ingredienser hemma, men upptäckte att så inte var fallet. Då var ugnen redan igång och jag själv helt inställd på bak, så jag slängde mig iväg till affären och inhandlade de ingredienser som saknades, samt jäst och grahamsmjöl till grötbrödet (jag har planer på att göra en egen variant med lite mer fibrer, återkommer om det).

Recept på fröknäcket hittade jag hos Stinas lilla gröna; ett bra (=enkelt, snabbt och gott) recept som jag helt klart kan rekommendera!

2 dl majsmjöl
1dl solrosfrön
1/2 dl pumpafrön
1dl sesamfrön
1/2 dl linfrön
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja

Blanda ihop. Rör i 2 1/2 dl kokande vatten. Smeta ut tunt på ett bakplåtspapper.
Strö över flingsalt. Grädda i 150 grader mitt i ugnen i ca 1 timme.

En skvätt olivolja på bakplåtspappret gör knäcket lite sprödare.

 

Fick häromdagen recept på ett snabb- och lättbakat grötbröd, av en person i en Facebookgrupp jag är med i. Har ännu inte hunnit prova det, men det kommer definitivt att göras framöver.

3 dl havregryn

5 dl vatten
100 g smör
5 dl mjölk
2 paket jäst
1 dl socker eller sirap
1 tsk salt
ca 20 dl vetemjöl

Koka samman havregryn och vatten till en gröt.
Klicka i smöret och rör försiktigt så att det smälter.
Blanda i mjölken och smula därefter ner jästen och rör tills den löser sig i gröten.
Rör ner socker eller sirap och salt och arbeta därefter ner vetemjölet. Använd så mycket som behövs för att få en fin degkonsistens där degen släpper bunken.

Jäs alltsammans under duk i 30 minuter.

Baka ut till små bullar, platta eller kavla ut dem till runda, platta tekakor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Nagga dem med en gaffel och låt jäsa i ytterligare 30 minuter under duk.

Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.

 

Vaknade runt 05 imorse av den gamla välkända huvudvärken from hell. Det är märkligt; trots att jag har alltför mycket erfarenhet av den gamle rackaren och vet att den aldrig någonsin går över av sig själv så tänker jag alltid när jag vaknar av den att om jag bara somnar om så kommer jag att vakna pigg och alert, utan minsta antydan till huvudvärk... Så blev det nu inte idag heller, och efter 3,5 timmars vridande och vändande i någon sorts plågad halvdvala så gick jag slutligen upp och tog de enda värktabletter jag hade hemma, tyvärr fanns varken migränmedicin eller Treo, som brukar hjälpa bäst, men befintlig medicin tog i kombination med en stor mugg kaffe åtminstone den värsta udden av smärtan.

Idag landade sjukpenningen på kontot, så jag kunde ge mig iväg till apoteket och inhandla bland annat migränmedicin och dyr hjärtmedicin, och nu har jag äntligen frikort igen, så nu slipper jag plågsamma uppehåll!
 I samband med apoteksbesöket passade jag även på att besöka ICA Maxi och handla lite nödvändigheter samt Elgiganten för ett nytt modem till mitt mobila bredband. Jag hade tänkt att jag skulle kunna använda mig av mitt gamla modem, som dock visade sig vara låst till den gamla operatören och mycket krångligt att låsa upp. Efter en veckas krångel gav jag nu upp och införskaffade ett nytt modem. Kommer glad i hågen hem och skall installera nyinköpet, men efter mycket krångel visar det sig att även detta modem är operatörslåst (trots att det enligt uppgift inte skulle vara det)! Något trött och irriterad är det bara att bege sig tillbaks till Elgiganten, där kassören berättar att de tyvärr fått en leverans med modem som enligt uppgift ska vara olåsta men inte är det. Han hjälper mig att få tag på ett olåst modem, och kontrollerar att det verkligen är olåst, men det verkar vara något krångel med mitt SIM-kort, så jag måste kontakta min operatör... Kommer hem och ställer mig i telefonkö till operatören, men när jag börjar närma mig min tur så lyckas jag ansluta på ett annat sätt än det uppenbara, vilket gör mig mycket nöjd och glad.

 Under våra studiedagar på Astrid Lindgrens barnsjukhus/Karolinska institutet var det samtidigt ett gäng studenter vid termin fem på läkarutbildningen som även de hade föreläsning, i salen bredvid. När vi kommer ut på rast står det uppdukat kaffe med en riktigt rejäl kakbuffe i utrymmet utanför salarna, men det var ganska uppenbart att de inte var menade för oss...

Idag har vi avhandlat akut omhändertagande av sjuka barn, barnolycksfall, barnmisshandel, barnkururgi och barnmedicin!

Som vanligt när vi utgår från Astrid Lindgrens barnsjukhus så har jag övernattat på Vanadis hotell, som ligger mitt emellan Centralstationen och Karolinska sjukhuset, vilket innebär smidig och kort bussresa. Perfekt för mig som som inte är van vid storstaden, inte hittar och inte är så förtjust i tunnelbana eller pendeltåg med en massa byten...

Det är lika roligt varje gång att träffa alla de härliga vännerna i klassen; denna gång hann jag även med att träffa vår nya lilla klassbebis (vi har ytterligare två nya på väg), vilket så klart var jätteroligt! <3

Nu återstår bara 3,5 timmars tågresa innan jag kan landa i soffan därhemma på vischan...

-Nej, jag gråter inte; mina ögon är så känsliga för temperaturväxlingar, men en känner ju sig lite fånig..;)

Vintern har hållit i sig i snart en vecka nu, och det går inte att komma ifrån att det är betydligt ljusare och finare med lite snö. Det hade dock inte behövt blåsa så mycket som det gör; kylan går ju genom märg och ben, trots att det inte är så många minusgrader!

Temperaturen har legat på mer behagliga fem minusgrader de senaste två dagarna; -15 tycker i alla fall jag blir lite väl kallt, så jag är nöjd.

Tog en liten fotopromenad i det vackra vintervädret idag, här är resultatet:

Det ser allt lite tomt ut, där i hörnet...

Passade även på att bära in de sista pelletssäckarna, när jag ändå var ute i ovädret; det är skönt att få in dem, ifall det kommer mer snö inatt!

Har annars åter varit väldigt trött igen, känns riktigt bra att jag har besök hos både dietisten och läkaren imorgon, kanske dags att ta lite nya prover igen (det var ju ett år sedan sist, och då fortsatte sänkan att stiga och blodvärdet att gå ner...)!

Roar mig även med min vardagsmotion; att bära pelletssäckar, och att läsa vetenskapliga artiklar!

Har målat ett lager till på lampan; det blir nog bra till slut, även om det är betydligt mer tidskrävande än jag hade kunnat tro!

Har faktiskt börjat så smått att städa ut julen; tomtarna försvinner en efter en. Kan inte fatta att granen fortfarande inte har barrat någonting, utan står lika fin som när vi satte upp den!

Tack alla inblandade, för en mycket trevlig kväll!